A expressão “comer com os olhos” não é apenas um jargão. Verdadeiramente, nos interessamos pelo que é visual, seja no momento de escolher uma roupa ou uma refeição.

Mas falando especificamente de cardápio, ele deve ter design bonito, ser de fácil leitura e oferecer funcionalidade.

Isto quer dizer que cores vivas, fotos de alta definição e material resistente são alguns dos fatores a serem considerados.

Se você tem planos de mudar o cardápio do seu estabelecimento, conheça alguns formatos e enobrecimentos.

Material Produzido na ABC Gráfica Digital – A3 com plastificação Polaseal

Polaseal

É o processo de plastificação dura. O material é altamente recomendado para área da alimentação, já que é muito comum bebidas e alimentos caírem sobre o menu.

Este revestimento plástico protege o cardápio oferecendo-lhe alta durabilidade. Portanto, para manter o impresso com aparência de novo, impermeável e sem manchas, é imprescindível o uso da tecnologia polaseal.

Material Produzido na ABC Gráfica Digital – Grampo e Dobra com Laminação Fosca

Laminação BOPP Fosca ou Brilho

Seguindo a mesma linha do revestimento do polaseal, o BOPP (sigla para o Polipropileno) tem um acabamento que agrada grande parte do público mais refinado: ele é simples, perfeito e elegante.

A laminação fosca tem um visual mais suave e, por isso, é mais sofisticado e alcança o cliente mais discreto.

Já a laminação brilho é mais apropriada para chamar a atenção. As duas são lindas, mas cada uma tem um objetivo específico.

Ambos acabamentos, tanto brilho quanto fosco, têm o intuito de proteger o cardápio. Não são tão duráveis quanto o polaseal, mas são muito utilizados devido a combinação de suas qualidades.

Material Produzido na ABC Gráfica Digital – A4 com Laminação Soft Touch

Laminação BOPP Soft Touch

A soft touch, tem uma peculiaridade: ela possui textura aveludada e fosca. Por isso a sua principal característica está no tato. A soft touch deixa a superfície delicada e suave.

Tem o mesmo aspecto de proteção das laminações BOPP brilho ou fosca. Mas por ser diferente e pouco utilizado é mais elegante e causa uma boa impressão para o cliente exigente.

É praticamente impossível que uma pessoa, ao segurar um cardápio finalizado com laminação BOPP soft touch, não fique surpreendida com seu toque aveludado e macio.

Faca especial

Ainda dentro do tema “acabamentos”, este corte diferenciado é feito por meio de uma faca especial, que possui lâminas desenvolvidas com o formato desejado pelo cliente, seja ele qual for.

As lâminas são de metal e proporcionam finalizações incríveis, que vão do divertido ao elegante.

Os diferentes formatos

A4 (210x297mm)

Mais indicado para cardápios simples, com poucas informações, este formato pode ser frente e verso ou somente frente.

É o cliente quem determina o modelo mais adequado ao seu negócio. E o A4 ainda é compatível com todos os acabamentos.

A3 (297x420mm)

Como no formato anterior, este também tem uma lâmina e pode ser impresso só frente ou frente e verso.

Ele é mais indicado para menus com maior quantidade de itens, mas poucas informações, por exemplo, pizzarias. O A3 também pode receber os mais variados enobrecimentos.

Dobrável

O cardápio com dobras não aceita o acabamento de polaseal, mas em contrapartida ele é simples, bastante prático e aplicável a todos os demais acabamentos.

Muito parecido com um folder de “pizzaria”, este formato pode ser produzido com quatro páginas (dobra central) ou seis páginas (duas dobras).

A quantidade vai depender do conteúdo impresso. Para restaurantes que optam pela entrega de seus cardápios na casa dos clientes, em modelo econômico, ele é perfeito.

Grampo e dobra – Mínimo oito páginas

É mais adequado para o estabelecimento que tem uma gama maior de opções de pratos.

Embora não seja compatível com o polaseal, ele tem uma aparência muito bonita, é de fácil organização e conta com capa e miolo.

Neste caso é importante ressaltar que, pelo fato de ter um mínimo de oito páginas, ele é mais indicado para restaurantes, lanchonetes, bares ou hotéis. 

Wire-o – Recomendado 8 páginas

Material Produzido na ABC Gráfica Digital – A4 com polaseal e encadernação wire-o

Este formato é feito com um espiral metálico duplo, ou seja, ele é encadernado. Ideal para cardápios mais extensos.

O wire-o pode ser feito em diversas cores, inclusive este modelo é aplicável para qualquer tipo de enobrecimento.

Para escolher o tipo certo de cardápio é preciso identificar o que é melhor para o seu público. Sem conhecer o perfil do cliente é mais difícil acertar.

As gráficas trabalham com várias combinações diferentes de formatos e finalizações. Inclusive é possível escolher mais de um acabamento para um mesmo menu.

Agora responda estas perguntas:

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